Enseleit Hotelmanagement. Individuell wie Ihr Haus.

Hotelmanagement, anders gedacht.

Sie suchen einen Experten im Hotelmanagement, der Ihren Weg und Ihr Haus unterstützt?

Der auf Ihre individuelle Situation eingeht und bei Bedarf auch aktiv mit Hands-on-Mentalität an Ihrer Seite steht?

Dann sollten wir uns kennenlernen, denn genau das ist Enseleit Hotelmanagement.

Qualität ist kein Zufall. Es gehören Intelligenz und Wille dazu,
um ein Ding besser zu machen.

John Ruskin

Strategie

Analyse, Strategie und Umsetzung

Wer genaues Wissen über die eigene Leistungsfähigkeit besitzt, erkennt klar seine Entwicklungspotenziale. Diese Potenziale individuell und authentisch zu analysieren, ist mein Ansatz. Dabei begnüge ich mich nicht nur mit der Steigerung der Betriebseffizienz, sondern erschließe schon heute Ihr Geschäftspotenzial von morgen.

Mehr als Hotelmanagement

Manchmal sind es Kleinigkeiten, die Sand ins Getriebe des täglichen Ablaufs bringen. Hier kann ein Blick von außen ohne Betriebsblindheit rasch Klarheit bringen. Auch Verhandlungen mit Lieferanten sind oftmals für Externe leichter.

Es gibt kein Problem, für das es nicht auch eine Lösung gäbe. Das ist mein Anspruch. Den erfülle ich, indem ich nicht nur in der Norm denke, sondern vielmehr über den Tellerrand hinausblicke. Ob in Teilbereichen wie F&B oder HR oder im gesamten Management – mit Wissen, Know-how und einer Expertise von über 20 Jahren bin ich Ihr erfahrener Partner in allen Fragen rund um Ihren bestens funktionierenden Betrieb.

Kompetenz mit
Hands-on-Mentalität

Von der Beratung über die Konzeption bis hin zur Umsetzung können Sie von Enseleit Hotelmanagement mehr erwarten als nur das Erreichen Ihrer Ziele. Auf Ihren Wunsch arbeite ich in Ihrem Haus und sorge für effizienten Know-how-Transfer. Mit klarem Fokus auf größtmögliche Wertschöpfung stehe ich nicht nur strategisch beratend an Ihrer Seite, sondern optimiere auch Prozesse und implementiere bei Bedarf Neuerungen in Ihrem Team.

Services

Aus der Praxis. In der Praxis.

Meine Praxiserfahrung und Spezialisierung auf Kernkompetenzen im Hotelmanagement sichern effektive und innovative Lösungen. Meine Umsetzungserfahrung lässt Synergieeffekte zur Wirkung kommen. Bei der Sicherung Ihrer Betriebsziele denke ich langfristig. Bei der Entwicklung von Ideen steht für mich das große Ganze im Vordergrund. Was immer Ihnen und Ihrem Haus hilft, ist mein Auftrag:

F&B/Einkauf

Analyse & Optimierung von Speise- und Getränkekarten – auch im Spezialsegment Bar- und Weinkarten Einkaufs- und Kostenmanagement im F&B- und Non-Food-Bereich Bündelung des Lieferantenmixes Verbesserung des Wareneinsatzes Führung von Lieferantenverhandlungen und Verbesserung der Einkaufskonditionen Analyse von Einkaufskonditionen und Bedingungen für effizienteren Energieverbrauch Optimierung von Abfall- und Entsorgungsmanagement
HR-Management

Professionelles Recruiting Einhaltung aller arbeitsrechtlichen Vorgaben/Gesetze Fachgerechtes Onboarding sowie wertschätzende Exit-Gespräche Kompetente Mitarbeiterführung Employer Branding / Mitarbeiterentwicklung Effiziente Planung und Einteilung aller Abteilungen Aufzeigen von Möglichkeiten, um die Mitarbeiterzufriedenheit über dem Benchmark zu steigern Verbesserung durch digitale Kommunikation
Marketing & Vertrieb/Verkauf

Strategische Entwicklung und Marketing (Print- und Online-Kampagnen) Analyse der Gästezielgruppe, Gästewünsche und Verhalten samt deren Feedback Preismanagement Steigerung von Nächtigungen und Umsatz Steigerung der Gästezufriedenheit über dem Benchmark Inhouse-Guest-Relation und Beschwerdemanagement Implementierung von digitalen Technologien Verbesserung der Abläufe am Front-Desk und im Reservierungsmanagement
Hotelmanagement

Übernahme der betriebswirtschaftlichen und operativen Leitung des gesamten Betriebs Implementierung/Übernahme der interimistischen Hoteldirektion Übernahme aller Vertriebs- und Marketingaktivitäten Vorbereitung und Durchführung von Hotelklassifizierungen Zusammenarbeit mit Behörden und Ämtern Organisation und Koordination von Umbaumaßnahmen Gastromanagement für Restaurants, Bars und Cafés Beratung und Organisation von Groß- und Exklusivveranstaltungen

Über mich

Singles, die ihre Ideen verwirklichen.

Pärchen, die ihren Freiraum erobern.

Familien, die sich rundum wohlfühlen.

Enseleit. Für erfolgreiches Hotelmanagement.

Mit über 20 Jahren Erfahrung in Führungspositionen in der gehobenen Hotellerie und Führung von bis zu 300 Mitarbeitern verfüge ich über eine breitgefächerte Expertise. Hinzu kommt meine langjährige und überaus spannende Tätigkeit für den Top-Tourismusberater Dr. Jakob Edinger.

Ich kenne Häuser. Ich kenne Konzepte. Für Letztere wird oft viel Geld bezahlt und dann werden vielleicht 20 oder 30 % umgesetzt. An diesem Schnittpunkt setzt meine Tätigkeit an, denn ich bin der Überzeugung: Die Umsetzung zählt!

Referenzen

Erfolgsgeschichten,
die unerzählt bleiben...

Jedes Haus ist anders, jede Lösung individuell. In jedem Fall aber flexibel, qualitäts- und kostenbewusst. Betreute Hotels aufzulisten, am besten international renommierte, ist Usus, unterstützt es doch das eigene Image.

Mir ist es allerdings wichtiger, Sie zu unterstützen – und Ihrem Vertrauen gerecht zu werden. Deshalb berate und betreue ich jeden meiner Kunden mit absoluter Diskretion. Denn Verschwiegenheit hat bei mir oberste Priorität, darauf können Sie sich verlassen!

Verschwiegenheit ist der Stempel eines fähigen Kopfes.
Baltasar Gracián y Morales